長芋の梅肉和え

調理時間

調理時間10

エネルギー

エネルギー44kcal

塩分

塩分3.5g

※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。

このレシピのキーワード

  • ながいも
  • スピード
  • 副菜
  • 薬味やさい

開発課より

梅干の塩分が強い場合は塩抜きしてから和えてください。

材料(2人分)

  • 長芋
  • 120g
  • 梅干し
  • 1粒
  • 大葉
  • 1/2枚

作り方

長芋は皮をむき、大葉はよく洗って水気を切り、どちらもせん切りにする。
梅干しは種を取り除き刻んでおく。

長芋と梅干しをよく混ぜ、最後に大葉を散らして完成。