本日ご紹介するのは「ベビーコーン」です！ ベビーコーンとは、とうもろこしを成熟する前に若取りしたもので ヤングコーンとも呼ばれます。 ベビー…

本日ご紹介するのは、「ゼスプリ・サンゴールドキウイ」です。 世界中で親しまれているキウイブランド「ゼスプリ」は、 ニュージーランドの豊かな自…

本日ご紹介するのは、「グリーンピース」です！ グリーンピースは春から初夏にかけておいしい時期になります。 普段は冷凍や缶詰で出回っていて、ど…

本日ご紹介するのは、びわです。 ご存じの方もいらっしゃると思いますが、とても古い歴史がある果物で 762年に記された正倉院の書物に、びわにつ…

本日ご紹介するのは、これからの季節にぴったりな「スナップえんどう」です。 スナップえんどうは、さやごと食べられるえんどう豆の一種で、パリッと…

本日ご紹介するのは「わさび」です。 わさびは数少ない日本固有種で、鼻を突く独特の辛味と香りが特徴の香辛野菜です。 ●栽培方法による名称の違い…

本日ご紹介するのは「ジューシー」です。 ジューシーは、その名の通り果汁がたっぷりあふれ出すとってもジューシーな柑橘です。 グレープフルーツに…

本日ご紹介するのは、「そらまめ」です！ そらまめは、春から初夏にかけて旬を迎える代表的な季節野菜の一つです。 ふっくらとした大きな実と、ほく…