本日ご紹介するのは「カリフラワー」です。 カリフラワーはキャベツの一変種で、地中海東部沿岸地方が原産の野菜です。 ほのかな甘みと苦みがあり、…

本日ご紹介するのは、伊予柑です。 甘味と酸味のバランスがよくジューシーな果肉が特徴の柑橘です。 栽培されている伊予柑の多くは「宮内伊予柑」と…

🎍新年あけましておめでとうございます🎍 旧年中は、開発課通信をご覧いただき誠にありがとうございました。 本年…

本日ご紹介するのは、宮崎県で生まれた柑橘「日向夏」です。 地域によって名称が異なり、「小夏」や「ニューサマーオレンジ」などとも呼ばれます。 …

本日ご紹介するのは「ラディッシュ」です。 丸く、鮮やかな赤色が可愛らしい「ラディッシュ」。 “二十日大根”としても知られるこの野菜は、みずみ…

本日ご紹介するのは「海老芋」です。 海老芋は里芋の一種で、京都の伝統野菜です。 栽培の際に土寄せを何度か繰り返すため 土の重みによって湾曲し…

本日ご紹介するのは、鹿児島県のオリジナル品種「大将季（だいまさき）」です。 大将季は、平成9年に阿久根市の大野孝一さんの園地で、不知火（しら…

今回は「オレンジ白菜」についてご紹介します！ 見た目は普通の白菜なのに、切ってみると驚く野菜があります。 それは「オレンジ白菜」です！ オレ…