スイカの皮のお漬物
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- おつまみ
- すいか
- 副菜
- 浅漬け
開発課より
お好みでいりごまの代わりに梅と大葉、みょうがなどを加えるのもおすすめです。
さっぱりとした風味に仕上がり、暑い季節にも食べやすくなります。
材料(4人分)
- スイカの皮
- 250g
- 塩
- 小さじ1/4
- ★白だし
- 大さじ2
- ★酢
- 大さじ1/2
- ★水
- 大さじ2
- いりごま
- お好み
作り方
外側の緑の硬い皮を厚めにカットする。
一口大に切り、ポリ袋に入れ塩を加えて揉みこみ5〜10分置く。
水気を絞った手順②に★を入れ、混ぜ合わせたら冷蔵庫で30分程漬ける。
冷蔵庫から取り出し、いりごまを加えて完成♪
スイカの皮のお漬物
調理時間40分
エネルギー29.5kcal
塩分0.4g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- おつまみ
- すいか
- 副菜
- 浅漬け
開発課より
お好みでいりごまの代わりに梅と大葉、みょうがなどを加えるのもおすすめです。
さっぱりとした風味に仕上がり、暑い季節にも食べやすくなります。
材料(4人分)
- スイカの皮
- 250g
- 塩
- 小さじ1/4
- ★白だし
- 大さじ2
- ★酢
- 大さじ1/2
- ★水
- 大さじ2
- いりごま
- お好み
作り方
外側の緑の硬い皮を厚めにカットする。
一口大に切り、ポリ袋に入れ塩を加えて揉みこみ5〜10分置く。
水気を絞った手順②に★を入れ、混ぜ合わせたら冷蔵庫で30分程漬ける。
冷蔵庫から取り出し、いりごまを加えて完成♪
