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※項目内はあいうえお順
葉茎菜類
…葉、茎、若芽、蕾の部分を食べるやさい
根菜類
…地下で育ち肥大した根または地下茎の部分を食べるやさい
果菜類
…実や豆の部分を食べるやさい
きのこ類
山菜・つまもの・香酸柑橘他
春
夏
秋
冬
輸入が中心