ブロッコリーマフィン
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/トップ画像-32.jpg)
このレシピのキーワード
- お菓子・デザート
- ブロッコリー
- 副菜
開発課より
アルミカップ6個分(直径9cm)ができます。
トースターの電熱線とアルミホイルが近い場合、発火の危険があるため、加熱中は離れないようにしてください。
おかずとして食す場合は砂糖を減らし、マヨネーズ大さじ2程度加えると◎
材料(2人分)
- ホットケーキミックス
- 150g
- ブロッコリー(茎も可)
- 100g(飾り用含む)
- 塩(塩ゆで用)
- 小さじ2
- 牛乳
- 80ml
- 卵
- L1個
- 砂糖
- 大さじ2
- 無塩バター
- 60g
作り方
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる。
切ったブロッコリーを入れ、2~3分茹でたら、ザルに上げ冷ましておく。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程1-11.jpg)
手順①のブロッコリーと牛乳をミキサーに入れ撹拌する。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程2-11.jpg)
ボウルに手順②、卵、砂糖、溶かした無塩バターを入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えさっくり混ぜ合わせる。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程3-10.jpg)
手順③をお好みのカップの8分目まで入れ、飾り用ブロッコリーを埋め込み、トースターで5分加熱する。
一度取り出しアルミホイルを被せてさらに8分加熱して完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程4-7.jpg)
![東京多摩青果株式会社](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/common/logo.png)
ブロッコリーマフィン
![調理時間](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img01.png)
調理時間30分
![エネルギー](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img02.png)
エネルギー206kcal
![塩分](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img03.png)
塩分0.3g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/トップ画像-32.jpg)
このレシピのキーワード
- お菓子・デザート
- ブロッコリー
- 副菜
開発課より
アルミカップ6個分(直径9cm)ができます。
トースターの電熱線とアルミホイルが近い場合、発火の危険があるため、加熱中は離れないようにしてください。
おかずとして食す場合は砂糖を減らし、マヨネーズ大さじ2程度加えると◎
材料(2人分)
- ホットケーキミックス
- 150g
- ブロッコリー(茎も可)
- 100g(飾り用含む)
- 塩(塩ゆで用)
- 小さじ2
- 牛乳
- 80ml
- 卵
- L1個
- 砂糖
- 大さじ2
- 無塩バター
- 60g
作り方
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる。
切ったブロッコリーを入れ、2~3分茹でたら、ザルに上げ冷ましておく。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程1-11.jpg)
手順①のブロッコリーと牛乳をミキサーに入れ撹拌する。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程2-11.jpg)
ボウルに手順②、卵、砂糖、溶かした無塩バターを入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えさっくり混ぜ合わせる。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程3-10.jpg)
手順③をお好みのカップの8分目まで入れ、飾り用ブロッコリーを埋め込み、トースターで5分加熱する。
一度取り出しアルミホイルを被せてさらに8分加熱して完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程4-7.jpg)