桃のティラミス
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- お菓子・デザート
- 桃
- 簡単
開発課より
冷やす時間を長くするとビスケットがより柔らかくなります。
また、スポンジで作るとボリュームが出て違った美味しさを楽しめます。お好みでブルーベリーやミントをトッピングするのもおすすめです。
材料(3人分)
- ★桃
- １個
- ★グラニュー糖
- 10g
- ★レモン汁
- 小さじ1/3
- 生クリーム
- 100ml
- マスカルポーネチーズ
- 100ml
- グラニュー糖
- 25g
- ビスケット
- 15枚程度
作り方
ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底に氷水を当てながら軽く角が立つくらいまで泡立てる。
別のボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖25gを入れ混ぜ合わせる。そこに手順①を加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。
桃は皮と種を取り除き、1~2㎝角に切り、★の材料と混ぜ合わせる。トッピング用に1/4程分けておく。
お好みの容器にクッキーを敷き詰め、手順③→②を順に重ねる。
その上から再度、クッキー→③→②の順で重ねる。
最後に表面をきれいにならして、残しておいたトッピング用の手順③を上にのせて完成。
桃のティラミス
調理時間20分
エネルギー342kcal
塩分0.1g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- お菓子・デザート
- 桃
- 簡単
開発課より
冷やす時間を長くするとビスケットがより柔らかくなります。
また、スポンジで作るとボリュームが出て違った美味しさを楽しめます。お好みでブルーベリーやミントをトッピングするのもおすすめです。
材料(3人分)
- ★桃
- １個
- ★グラニュー糖
- 10g
- ★レモン汁
- 小さじ1/3
- 生クリーム
- 100ml
- マスカルポーネチーズ
- 100ml
- グラニュー糖
- 25g
- ビスケット
- 15枚程度
作り方
ボウルに生クリームを入れ、ボウルの底に氷水を当てながら軽く角が立つくらいまで泡立てる。
別のボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖25gを入れ混ぜ合わせる。そこに手順①を加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。
桃は皮と種を取り除き、1~2㎝角に切り、★の材料と混ぜ合わせる。トッピング用に1/4程分けておく。
お好みの容器にクッキーを敷き詰め、手順③→②を順に重ねる。
その上から再度、クッキー→③→②の順で重ねる。
最後に表面をきれいにならして、残しておいたトッピング用の手順③を上にのせて完成。
