そらまめのペペロンチーノ
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/トップ画-153.jpg)
このレシピのキーワード
- まめ類
- 主食
開発課より
そらまめは味が馴染みやすいように、半分に割るのがおすすめです。
薄皮をむく際は、火傷をしないよう注意をして下さい。
材料(2人分)
- そらまめ
- 30粒程度
- にんにく
- 1かけ
- オリーブ油
- 大さじ3
- ちりめんじゃこ
- 適量
- 鷹の爪
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
- スパゲッティ
- 160g
作り方
そらまめを莢から出し、1分半茹でてザルに上げておく。
ちりめんじゃこはフライパンで乾煎りする。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP1-163.jpg)
そらまめは粗熱が取れたら、薄皮を剥き、半分に割っておく。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP2-159.jpg)
お湯をたっぷりと沸かし、スパゲッティを表示時間より少し短めに茹でる。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP3-145.jpg)
フライパンにオリーブ油をひき、弱火でみじん切りにしたにんにく・鷹の爪を炒める。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP4-106.jpg)
茹でたスパゲッティを手順④に入れ、そらまめ・じゃこと和え、塩・こしょうで味を調えて完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP5-43.jpg)
![東京多摩青果株式会社](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/common/logo.png)
そらまめのペペロンチーノ
![調理時間](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img01.png)
調理時間30分
![エネルギー](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img02.png)
エネルギー561kcal
![塩分](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img03.png)
塩分1.5g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/トップ画-153.jpg)
このレシピのキーワード
- まめ類
- 主食
開発課より
そらまめは味が馴染みやすいように、半分に割るのがおすすめです。
薄皮をむく際は、火傷をしないよう注意をして下さい。
材料(2人分)
- そらまめ
- 30粒程度
- にんにく
- 1かけ
- オリーブ油
- 大さじ3
- ちりめんじゃこ
- 適量
- 鷹の爪
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
- スパゲッティ
- 160g
作り方
そらまめを莢から出し、1分半茹でてザルに上げておく。
ちりめんじゃこはフライパンで乾煎りする。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP1-163.jpg)
そらまめは粗熱が取れたら、薄皮を剥き、半分に割っておく。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP2-159.jpg)
お湯をたっぷりと沸かし、スパゲッティを表示時間より少し短めに茹でる。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP3-145.jpg)
フライパンにオリーブ油をひき、弱火でみじん切りにしたにんにく・鷹の爪を炒める。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP4-106.jpg)
茹でたスパゲッティを手順④に入れ、そらまめ・じゃこと和え、塩・こしょうで味を調えて完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP5-43.jpg)