長芋のお好み焼き
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- ながいも
- ねぎ
- 主食
開発課より
焼く前によく混ぜることで、ふんわりと仕上がります。
材料(2人分)
- 長芋
- 200g
- 卵
- 1個
- 長葱
- 50g
- スライスチーズ
- 1枚
- 米粉
- 大さじ2
- 顆粒風味調味料
- 小さじ1
- サラダ油
- 適量
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- かつお節
- 適量
作り方
長芋を千切りする。
長葱は斜め切りにし、少量は仕上げ用に取っておく。
スライスチーズは適当な大きさにちぎる。
仕上げ用以外の長葱・スライスチーズ・卵・米粉・顆粒風味調味料を長芋の入ったボウルに入れ、空気を含ませるようにしながらよく混ぜる。
サラダ油をひいて温めたフライパンに手順③の生地を入れて焼き、焼き色がついたら、裏返してもう片面も焼く。
お好みでソース・マヨネーズをかけ、かつお節・長葱をのせて完成。
長芋のお好み焼き
調理時間30分
エネルギー490kcal
塩分3.0g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- ながいも
- ねぎ
- 主食
開発課より
焼く前によく混ぜることで、ふんわりと仕上がります。
材料(2人分)
- 長芋
- 200g
- 卵
- 1個
- 長葱
- 50g
- スライスチーズ
- 1枚
- 米粉
- 大さじ2
- 顆粒風味調味料
- 小さじ1
- サラダ油
- 適量
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- かつお節
- 適量
作り方
長芋を千切りする。
長葱は斜め切りにし、少量は仕上げ用に取っておく。
スライスチーズは適当な大きさにちぎる。
仕上げ用以外の長葱・スライスチーズ・卵・米粉・顆粒風味調味料を長芋の入ったボウルに入れ、空気を含ませるようにしながらよく混ぜる。
サラダ油をひいて温めたフライパンに手順③の生地を入れて焼き、焼き色がついたら、裏返してもう片面も焼く。
お好みでソース・マヨネーズをかけ、かつお節・長葱をのせて完成。
