開発課通信
Development Department News
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2024/04/09
静岡県産アーリーレッド入荷スタートしています。
本日ご紹介するのは、今月より入荷スタートしている静岡県産の「アーリーレッド」です。
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アーリーレッドは赤たまねぎの品種の1つで「レッドオニオン」とも言われています。
一般的な玉ねぎよりも、みずみずしく水分が多めで、シャキシャキとした食感が魅力です!
みずみずしいアーリーレッドは傷みやすいので、購入後お早めにお召し上がりくださいね。
アーリーレッドはたまねぎに比べると辛味や刺激臭が少なく、ほんのり甘味があるので、
「サラダ」などの「生食」に向いています。
また、酢に漬けると鮮やかな赤色に染まるので、「甘酢漬け」や「マリネ」などもおすすめです!
食卓を華やかにすることができるアーリーレッドを、ご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか?
静岡県産アーリーレッドは6月下旬頃までの入荷を予定しております。
ぜひ、お手に取ってみてくださいね♪
担当:遠竹