本日ご紹介するのは「ベビーコーン」です！

ベビーコーンとは、とうもろこしを成熟する前に若取りしたもので

ヤングコーンとも呼ばれます。

ベビーコーンは水煮の缶詰で1年中見かけるかと思いますが

実は5月～7月頃の初夏から夏にかけての時期には

皮付きの生のベビーコーンがスーパーや道の駅などに並びます。

生のベビーコーンはシャキシャキした食感で、みずみずしく

芯もやわらかいため、そのまま丸ごと食べることができます！

弊社HPではベビーコーンの丸焼きレシピをご紹介中！

ぜひ素材そのものの味を堪能してみてください♪

弊社では山梨県産のベビーコーンの入荷が始まりました🌽

6月中旬頃までの入荷予定です。

※あくまで前年を参考にした予定となりますのでご注意ください。

店頭で見かけた際はぜひ手に取ってみてください！

担当：田淵