本日ご紹介するのは、びわです。

ご存じの方もいらっしゃると思いますが、とても古い歴史がある果物で

762年に記された正倉院の書物に、びわについての記述があります。

原産は中国大陸で、6世紀にはすでに栽培が行われていたそうです。

日本にも野生種は自生していましたが、本格的な栽培が始まったのは江戸時代後期に入ってからです。

毎年欠かさず食べる方もいらっしゃると思いますが、今まで食べたことのない方も多いのではないでしょうか？

今日は、そんな方の為に食べ方のコツをご紹介します！

まず、注意していただきたのが、メロンやキウイのように追熟して甘くなる果物ではありません。

傷みやすい果物ですので、購入後はすぐに食べることをおすすめします！

食べる前に、1～2時間ほど冷蔵庫で冷やすと良いです。

びわに限らず様々な果物でもいえることですが、冷やしすぎると甘さを感じにくくなるので要注意！

皮は手で剥くことができます。中に種はありますが、そのままかじりつくこともできるので

食べるハードルの低いお手軽な果物です。

弊社インスタグラムでは、びわの構造や食べ方などを写真＆動画つきで解説していますので

ぜひこちらもご覧ください！

現在、弊社には鹿児島県産のものが入荷しています。

今後、長崎や和歌山、愛媛からも入荷がスタートしますので

お店で見かけたらぜひ手に取ってみてください！

担当：新井