本日ご紹介するのは、これからの季節にぴったりな「スナップえんどう」です。

スナップえんどうは、さやごと食べられるえんどう豆の一種で、パリッとした食感とやさしい甘みが特長です。

日本では「スナックえんどう」と呼ばれることもありますね。

筋を取るだけで下ごしらえができる手軽さも嬉しいポイント。

筋取り方法は、当社の公式Instagramでわかりやすく動画で解説しています！

ぜひ併せてご覧ください。

▼画像をクリックして筋取り方法をチェック！

そんなスナップえんどうを味わうなら、ぜひシンプルな調理法で！

軽く塩ゆでにしたり、さっと炒めたり。
素材の甘みを活かしたシンプルな味付けがおすすめです。

またレンジ調理もできるので、手軽に食卓へ取り入れられるのも魅力ですよね。

ご購入の際は、さや全体が鮮やかな黄緑色で、ツヤとハリがあるものを選んでください。

通年出回っていますが、旬は春🌸2月～5月頃です。

当社の大まかな入荷情報は以下のとおりです。

鹿児島県産　10～2月頃

熊本県産　　10～5月上旬頃

愛知県産　　11～5月上旬頃

福島県産　　3月～6月上旬頃

※あくまで前年を参考にした予定となりますのでご注意ください。

旬の時期ならではの甘みと食感を、ぜひお楽しみください♪

担当：吉塚