今回ご紹介するのは「せとか」です。

日本生まれの高級柑橘で、「柑橘の大トロ」とも呼ばれるほど濃厚でジューシーなのが特徴です。

せとかは、「清見オレンジ」「アンコール」「マーコット」という3種類の柑橘を交配して誕生し、

2001年（平成13年）に品種登録されました。

せとかは、交配した3種類のそれぞれの良い特性を持っています。
「清見オレンジ」のジューシーさ、「アンコール」の濃厚な甘さと香り、

「マーコット」の濃厚でバランスのいい味わい。

また、果皮だけでなく内皮も薄く口に残りにくいことや、種がほとんどないことも魅力のひとつです。

次に、せとかのおすすめの食べ方をいくつかご紹介します。

☆王道！手でむいて食べる

みかんと同様に皮が柔らかいので簡単にむけます。

☆くし切り（スマイルカット）

おすすめの切り方は、スマイルカットです。

皮ごと8等分にカット。皮がやや厚めな場合はこの方法が楽です。

スマイルカットで切り分けることで皮と果肉が離れやすくなります。

☆贅沢！せとかのジュース

美味しさを丸ごと味わうなら、ジュースにするのがおすすめです。

果肉自体が甘いので、砂糖やハチミツを入れなくても美味しくいただけます。

その他にも、お菓子作りに活用したり、一手間加えることでさらに魅力が引き立ちます。

ぜひお試しください♪

弊社には、4月上旬頃まで入荷の予定です。

見かけた際は、ぜひお手に取ってみてください。

担当：田嶋