秋の味覚といえばさつまいも！今回は「シルクスイート」についてご紹介します！

シルクスイートはその名の通り、絹のような食感が魅力の品種で、

「春こがね」と「紅まさり」の交配品種です。

この2つの特徴をかけ合わせることで、なめらかで甘く上品な味わいになり、

さらに見た目や保存性にも優れたシルクスイートが2012年に新しいブランドとして誕生しました。

収穫直後から甘く、貯蔵するとさらに甘みが増してとろけるような食感になるのも、人気の理由です！

焼くとしっとりクリーミーで、口の中でふわっと広がる自然な甘さが特徴で、

従来のホクホク系とは違い、スイーツのようななめらかさを楽しめるのがポイントです！

冷めても甘さがしっかり残るので、お弁当やおやつにもぴったりです✨

おすすめの食べ方はやっぱり焼き芋！

低温でじっくり時間をかけて焼くと、蜜があふれるように甘みが引き立ちます。

そのままはもちろん、スイートポテトやプリンにアレンジしても上品な風味が活きて、

カフェ風スイーツに早変わりです！

シルクスイートは冬に食べるとさらに美味しくなります。

寒い季節のお楽しみとして、ぜひ一度「シルクスイート」のなめらか食感を体験してみてください。

当社では現在、茨城県産と千葉県産のシルクスイートが入荷しています。

見かけた際は、お手に取ってみてくださいね♪

担当：遠竹