本日ご紹介するのは「金柑」です。

現在、宮崎のものが入荷しています。

金柑の最大の特徴は、他の柑橘類とは違い、皮をむかずに食べることができることです。

皮は苦みが強そうなイメージがありますが、実は果肉よりも皮のほうが甘く美味しいといわれています。

また、皮ごと食べられるため栄養がたくさんあり、昔から咳止めなどの民間薬として親しまれてきた一面もあります。

さて、今回はこれから入荷がスタートするブランド金柑をご紹介したいと思います。

一つ目は、宮崎県が誇る完熟金柑「たまたま」。

たまたま偶然にしかならない美しい金柑として名付けられました。

「たまたま」は、糖度16度以上、直径28ｍｍ以上の大玉を厳選したものです。

さらに糖度18度以上、直径32ｍｍ以上のものは「たまたまエクセレント」として販売されています。

二つ目は、静岡県のみで栽培されている完熟金柑「こん太」です。

磨いたかのようなツルツルとした表面で、皮も柔らかいのでデザート感覚でそのまま丸ごと食べることができます。

平均糖度は20度以上あり、果物の中でも最高ランクです。

金柑の出回りは11月～4月頃で、ピークは12月～2月頃を予定しています。

ぜひ見かけた際は、手に取ってみて下さい！

担当：田嶋