茄子と胡瓜の簡単ナムル
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/トップ画像-28.jpg)
このレシピのキーワード
- おつまみ
- きゅうり
- スピード
- レンジで簡単
- 副菜
- 茄子
開発課より
茄子が小さい場合は2本使用してください。
加熱後すぐの茄子は非常に熱いので、火傷しないよう注意してください。
材料(2人分)
- 茄子
- 大きめ1本
- 胡瓜
- 1本
- ★ごま油
- 大さじ1/2
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ★すりごま
- 小さじ1
- ★おろしにんにく
- 小さじ1/4
- ★こしょう
- 少々
作り方
茄子を洗って水分を拭き取り、破裂防止のためヘタ付近に浅く切り込みを入れ、ラップを巻いて600wの電子レンジで3分程加熱する。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程1-7.jpg)
胡瓜を千切りにし、ボウルに入れる。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程2-7.jpg)
手順①の茄子を縦半分に切ってから1cm幅程度の斜め切りにし、手順②のボウルに入れ、★の調味料も加える。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程3-6.jpg)
よく混ぜて完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程4-4.jpg)
![東京多摩青果株式会社](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/common/logo.png)
茄子と胡瓜の簡単ナムル
![調理時間](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img01.png)
調理時間10分
![エネルギー](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img02.png)
エネルギー60kcal
![塩分](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img03.png)
塩分0.6g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/トップ画像-28.jpg)
このレシピのキーワード
- おつまみ
- きゅうり
- スピード
- レンジで簡単
- 副菜
- 茄子
開発課より
茄子が小さい場合は2本使用してください。
加熱後すぐの茄子は非常に熱いので、火傷しないよう注意してください。
材料(2人分)
- 茄子
- 大きめ1本
- 胡瓜
- 1本
- ★ごま油
- 大さじ1/2
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- ★すりごま
- 小さじ1
- ★おろしにんにく
- 小さじ1/4
- ★こしょう
- 少々
作り方
茄子を洗って水分を拭き取り、破裂防止のためヘタ付近に浅く切り込みを入れ、ラップを巻いて600wの電子レンジで3分程加熱する。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程1-7.jpg)
胡瓜を千切りにし、ボウルに入れる。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程2-7.jpg)
手順①の茄子を縦半分に切ってから1cm幅程度の斜め切りにし、手順②のボウルに入れ、★の調味料も加える。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程3-6.jpg)
よく混ぜて完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/01/工程4-4.jpg)