無限ごぼうチップス
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- おつまみ
- ごぼう
- 副菜
開発課より
皮が気になる方やかたい場合は包丁の背で落とすのがおすすめです。
材料(2人分)
- ごぼう
- 150g
- ★しょうゆ
- 小さじ1
- ★みりん
- 小さじ2
- かたくり粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
ごぼうを長めの乱切りにし、水にさらす。
泥付きごぼうの場合は、たわしなどで泥をこすり洗いしてから乱切りにしてください。
ポリ袋に★を入れ、水気を切った手順①のごぼうを加え、味を染み込ませる。
手順②の汁気を切ったら、かたくり粉を薄くまぶす。
170度程度に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成。
無限ごぼうチップス
調理時間20分
エネルギー98kcal
塩分0.5g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- おつまみ
- ごぼう
- 副菜
開発課より
皮が気になる方やかたい場合は包丁の背で落とすのがおすすめです。
材料(2人分)
- ごぼう
- 150g
- ★しょうゆ
- 小さじ1
- ★みりん
- 小さじ2
- かたくり粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
ごぼうを長めの乱切りにし、水にさらす。
泥付きごぼうの場合は、たわしなどで泥をこすり洗いしてから乱切りにしてください。
ポリ袋に★を入れ、水気を切った手順①のごぼうを加え、味を染み込ませる。
手順②の汁気を切ったら、かたくり粉を薄くまぶす。
170度程度に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成。
