ふきと春の根菜の煮物
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/トップ画-26.jpg)
このレシピのキーワード
- ごぼう
- にんじん
- 副菜
- 山菜
開発課より
かつお節をたっぷり入れることがポイント!
今回使用した食材の他にも春の味覚を入れて煮てみてください。
お花見にピッタリの煮物ができますよ!
材料(2人分)
- ふき
- 100g
- 新ごぼう
- 30g
- 新人参
- 30g
- 水
- 150ml
- ★白だし(ヤマキ割烹白だしの場合)
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 小さじ1/2
- ★砂糖
- 小さじ2
- かつお節
- 適量
作り方
下処理をしたふき・新ごぼう・新人参を長めの斜め切りにする。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP1-29.jpg)
鍋に水を入れ、手順①を入れて中火で煮る。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP2-29.jpg)
火が通り始めたら★を加えて味が染み込むまで煮る。
最後にかつお節を加えたら完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP3-28.jpg)
新ごぼうの代わりに筍を使用しても◎
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP4-23.jpg)
![東京多摩青果株式会社](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/common/logo.png)
ふきと春の根菜の煮物
![調理時間](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img01.png)
調理時間30分
![エネルギー](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img02.png)
エネルギー62kcal
![塩分](https://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img03.png)
塩分1.2g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/トップ画-26.jpg)
このレシピのキーワード
- ごぼう
- にんじん
- 副菜
- 山菜
開発課より
かつお節をたっぷり入れることがポイント!
今回使用した食材の他にも春の味覚を入れて煮てみてください。
お花見にピッタリの煮物ができますよ!
材料(2人分)
- ふき
- 100g
- 新ごぼう
- 30g
- 新人参
- 30g
- 水
- 150ml
- ★白だし(ヤマキ割烹白だしの場合)
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 小さじ1/2
- ★砂糖
- 小さじ2
- かつお節
- 適量
作り方
下処理をしたふき・新ごぼう・新人参を長めの斜め切りにする。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP1-29.jpg)
鍋に水を入れ、手順①を入れて中火で煮る。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP2-29.jpg)
火が通り始めたら★を加えて味が染み込むまで煮る。
最後にかつお節を加えたら完成。
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP3-28.jpg)
新ごぼうの代わりに筍を使用しても◎
![](https://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP4-23.jpg)