かぶのそぼろあんかけ丼
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- かぶ
- 主食
開発課より
弱火でじっくり火を通すことでかぶにしっかりと味が染みてさらに美味しくなります。
材料(2人分)
- かぶ
- 2束
- ひき肉
- 100g
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- ★みりん
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★水
- 小さじ1
- 水溶きかたくり粉
- 小さじ2
- ご飯
- 300g
作り方
かぶの葉と茎部分は食べやすい大きさに切り、実は皮を剥き、くし形切りにする。
熱した鍋にひき肉を入れ、軽く炒め、かぶの実と葉・茎を入れる。
実の部分が半透明になったら★を全て加え、弱火でじっくり煮る。
火を止め、水溶きかたくり粉を加える。
ご飯の上に手順④をのせたら完成。
かぶのそぼろあんかけ丼
調理時間20分
エネルギー441kcal
塩分1.4g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
このレシピのキーワード
- かぶ
- 主食
開発課より
弱火でじっくり火を通すことでかぶにしっかりと味が染みてさらに美味しくなります。
材料(2人分)
- かぶ
- 2束
- ひき肉
- 100g
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- ★みりん
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★水
- 小さじ1
- 水溶きかたくり粉
- 小さじ2
- ご飯
- 300g
作り方
かぶの葉と茎部分は食べやすい大きさに切り、実は皮を剥き、くし形切りにする。
熱した鍋にひき肉を入れ、軽く炒め、かぶの実と葉・茎を入れる。
実の部分が半透明になったら★を全て加え、弱火でじっくり煮る。
火を止め、水溶きかたくり粉を加える。
ご飯の上に手順④をのせたら完成。
