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本日ご紹介するのは「カリフラワー」です。 カリフラワーはキャベツの一変種で、地中海東部沿岸地方が原産の野菜です。 ほのかな甘みと苦みがあり、…

本日ご紹介するのは、伊予柑です。 甘味と酸味のバランスがよくジューシーな果肉が特徴の柑橘です。 栽培されている伊予柑の多くは「宮内伊予柑」と…

🎍新年あけましておめでとうございます🎍 旧年中は、開発課通信をご覧いただき誠にありがとうございました。 本年…

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本日ご紹介するのは、宮崎県で生まれた柑橘「日向夏」です。 地域によって名称が異なり、「小夏」や「ニューサマーオレンジ」などとも呼ばれます。 …

本日ご紹介するのは「ラディッシュ」です。 丸く、鮮やかな赤色が可愛らしい「ラディッシュ」。 “二十日大根”としても知られるこの野菜は、みずみ…

本日ご紹介するのは「海老芋」です。 海老芋は里芋の一種で、京都の伝統野菜です。 栽培の際に土寄せを何度か繰り返すため 土の重みによって湾曲し…