今回は柿をつかった簡単なレシピをご紹介します。 そのまま食べることが多い柿ですが、 上品な甘みのある柿は調理次第でスイーツにもおかずにもぴっ…

今回はりんごについてご紹介します。 りんごシーズン真っ只中！ 売り場に並ぶりんごの中に、ツヤツヤと果皮が輝いているりんごがあります。 このツ…

本日ご紹介するのは「ゆず」です。 甘みがなく、そのままでは食べられないものの 酸味と香りが豊かな柑橘類のことを”香酸柑橘R…

こんにちは！ 本日ご紹介するのは「砂里芋」です。 砂に里、芋と書いて「さりいも」と読みます。 砂里芋は新潟県の砂丘地域で栽培されている里芋の…

今回ご紹介するのは「西洋梨」です。 口当たりはとろけるようで、甘みも香りも強く、秋冬の果物として多くの人に親しまれています。 世界では400…

きのこって気づいたら傷んでしまっていたことありませんか？ 実はきのこは冷凍保存に向いている食材で 冷凍するメリットは保存期間が延びる以外にも…

本日は先日が入荷スタートした食用菊についてご紹介したいと思います！ 食用菊は食用の菊のことを指し、黄色いものと紫色のものがあります。 特に紫…

本日ご紹介するのは、「そうめん南瓜」です。 そうめん南瓜は形や色がユニークな物が多い、ペポカボチャの一種といわれています。 茹でると果肉が麺…