きぬかつぎ

調理時間

調理時間20~30

エネルギー

エネルギー74kcal

塩分

塩分0g

※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。

このレシピのキーワード

  • さといも
  • 副菜

開発課より

蒸す前に切り込みを入れておくことで皮が剥きやすくなります。
皮を剥く際はやけどにご注意ください。

材料(2人分)

  • 里芋
  • 6個

作り方

里芋をよく洗い土を落とし、上から1/3あたりに包丁で切り込みを入れる。

STEP1を竹串がスッと通るまで蒸す。

上から切り込みを入れたところまで皮を剥く。
お好みで塩やごまをふりかけてお召し上がりください。