ザクザク大根の炒め物
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP5-50.jpg)
このレシピのキーワード
- 主菜
- 大根
開発課より
こってりな味付けにすることで大根の辛味がやわらぎます。
材料(2人分)
- 大根の下部や厚めに剥いた皮
- 300g
- 鶏もも肉
- 50g
- ごま油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- かたくり粉
- 30g
- オイスターソース
- 小さじ1
作り方
鶏もも肉を一口大に切り、しょうゆで下味をつける。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP1-189.jpg)
大根を厚さ5mm程度の一口大に切る。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP2-184.jpg)
鶏もも肉にかたくり粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP3-166.jpg)
少し焼き色がついてきたら大根を加え、炒める。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP4-124.jpg)
大根にほんのり焼色がついてきたら、みりん・オイスターソース・酢を混ぜたものを回しかけ、焦げないよう炒めたら完成。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP5-50.jpg)
![東京多摩青果株式会社](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/common/logo.png)
ザクザク大根の炒め物
![調理時間](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img01.png)
調理時間20分
![エネルギー](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img02.png)
エネルギー300kcal
![塩分](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img03.png)
塩分4.9g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP5-50.jpg)
このレシピのキーワード
- 主菜
- 大根
開発課より
こってりな味付けにすることで大根の辛味がやわらぎます。
材料(2人分)
- 大根の下部や厚めに剥いた皮
- 300g
- 鶏もも肉
- 50g
- ごま油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- かたくり粉
- 30g
- オイスターソース
- 小さじ1
作り方
鶏もも肉を一口大に切り、しょうゆで下味をつける。
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大根を厚さ5mm程度の一口大に切る。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP2-184.jpg)
鶏もも肉にかたくり粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP3-166.jpg)
少し焼き色がついてきたら大根を加え、炒める。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/STEP4-124.jpg)
大根にほんのり焼色がついてきたら、みりん・オイスターソース・酢を混ぜたものを回しかけ、焦げないよう炒めたら完成。
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