アスパラガスのバケットキッシュ
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/トップ画-13.jpg)
このレシピのキーワード
- アスパラガス
- 主食
開発課より
キッシュ生地を流し込む際、フランスパンが吸い込んでしまい不安になるかと思いますが、オーブンの中で膨らむので大丈夫です。
春に収穫したアスパラガスは甘味が強くて太いです。
材料(2人分)
- アスパラガス
- 50g
- フランスパン
- 30cm程度1本
- 厚切りベーコン
- 50g
- モッツァレラチーズ
- 80g
- 有塩バター
- 10g
- 塩・こしょう
- 各2g
- ★卵
- 2個
- ★顆粒コンソメ
- 5g
- ★牛乳
- 100g
- ★生クリーム
- 100g
作り方
フランスパンは上部を切り落とし、中身をくり抜く。
切り落とした上部はふたとして使う。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP1-16.jpg)
アスパラガスの根元から1cm程度を切り落とし、根元部分の皮をむいたら斜め切りにする。
厚切りベーコンは1cm幅に切る。
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、アスパラガスと厚切りベーコンと塩・こしょうを加えて、しんなりするまで炒める。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP2-16.jpg)
ボウルに★を入れてよく混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板にフランスパンをのせ、手順②を入れる。
さらにモッツァレラチーズを加え、キッシュ生地の素を流し込む。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP3-15.jpg)
180度に予熱したオーブンで40~45分焼く。
焼き上がる5分程前に一度オーブンを開け、手順①で切り落としたふた部分を一緒に焼く。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP4-12.jpg)
焼き色がつき、中まで火が通ったらお皿に盛り付けて完成。
お好みで食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP5-6.jpg)
![東京多摩青果株式会社](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/common/logo.png)
アスパラガスのバケットキッシュ
![調理時間](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img01.png)
調理時間60分
![エネルギー](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img02.png)
エネルギー882kcal
![塩分](http://tamaseika.co.jp/wp-content/themes/tama-theme/img/recipe/recipe_img03.png)
塩分5.5g
※エネルギー・塩分は1人当たりの値を表示。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/トップ画-13.jpg)
このレシピのキーワード
- アスパラガス
- 主食
開発課より
キッシュ生地を流し込む際、フランスパンが吸い込んでしまい不安になるかと思いますが、オーブンの中で膨らむので大丈夫です。
春に収穫したアスパラガスは甘味が強くて太いです。
材料(2人分)
- アスパラガス
- 50g
- フランスパン
- 30cm程度1本
- 厚切りベーコン
- 50g
- モッツァレラチーズ
- 80g
- 有塩バター
- 10g
- 塩・こしょう
- 各2g
- ★卵
- 2個
- ★顆粒コンソメ
- 5g
- ★牛乳
- 100g
- ★生クリーム
- 100g
作り方
フランスパンは上部を切り落とし、中身をくり抜く。
切り落とした上部はふたとして使う。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP1-16.jpg)
アスパラガスの根元から1cm程度を切り落とし、根元部分の皮をむいたら斜め切りにする。
厚切りベーコンは1cm幅に切る。
中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、アスパラガスと厚切りベーコンと塩・こしょうを加えて、しんなりするまで炒める。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP2-16.jpg)
ボウルに★を入れてよく混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板にフランスパンをのせ、手順②を入れる。
さらにモッツァレラチーズを加え、キッシュ生地の素を流し込む。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP3-15.jpg)
180度に予熱したオーブンで40~45分焼く。
焼き上がる5分程前に一度オーブンを開け、手順①で切り落としたふた部分を一緒に焼く。
![](http://tamaseika.co.jp/wp-content/uploads/2024/07/STEP4-12.jpg)
焼き色がつき、中まで火が通ったらお皿に盛り付けて完成。
お好みで食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
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